2021，新一年，抹茶熱繼續(xù)升溫。以?xún)?yōu)質(zhì)抹茶為原料、用心做出的食品及飲品，依然大受歡迎，市場(chǎng)無(wú)限。而本身就是國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)抹茶供應(yīng)者的貴茶集團(tuán)，也積極順應(yīng)這一趨勢(shì)。這不，2021年開(kāi)年之際，貴茶集團(tuán)旗下的“抹茶+”食品新品牌——完勝食品，正式面世了！
抹茶食品應(yīng)用的一萬(wàn)種可能
抹茶蛋糕的松軟、抹茶提拉米蘇的綿滑、抹茶布丁的清新、抹茶冰淇淋的清爽、抹茶蕨餅的Q彈……哪種口感讓你最為留戀？數(shù)一數(shù)才知道，原來(lái)抹茶在食品中竟如此百搭。
除食品外，還有無(wú)數(shù)種抹茶飲品搭配——抹茶星冰樂(lè)、檸檬抹茶、抹茶燕麥拿鐵、熱芝士抹茶、甜糯抹茶奶鐵……
更有烘焙類(lèi)的抹茶曲奇、抹茶雪花酥、抹茶牛軋餅、抹茶夾心餅、抹茶威化，以及清爽向的抹茶糯米糍、抹茶麻薯……說(shuō)抹茶在食品、飲品中有一萬(wàn)種發(fā)揮的可能，可謂一點(diǎn)都不夸張。
問(wèn)題來(lái)了，食品原料品類(lèi)萬(wàn)千，為啥抹茶卻能頻頻出圈？
抹茶，自帶網(wǎng)紅屬性
健康、美味、高顏值，是抹茶與生俱來(lái)的爆款屬性。
抹茶中含有30余種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素，可廣泛用于食品、醫(yī)療、化妝品等行業(yè)，是茶類(lèi)中唯一兼具飲、食、妝功用的品類(lèi)。
除了以茶飲的形式品飲外，抹茶還可用于制作調(diào)飲、茶點(diǎn)和烘焙食品，以及化妝品、護(hù)膚品加工。
抹茶是健康、時(shí)尚與顏值的新?lián)?dāng)，飲品、食品中加入抹茶，便秒變“小清新”畫(huà)風(fēng)。
種種屬性，是傳統(tǒng)茶葉、咖啡等所不具備的。抹茶仿佛天生自帶光環(huán)，在一次次出圈中“完勝”，成為潛力無(wú)限的新星。
貴茶集團(tuán)“抹茶+”新品牌——完勝食品問(wèn)世
探究國(guó)內(nèi)抹茶產(chǎn)業(yè)興起的原因，得益于調(diào)飲、烘焙市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展。
市場(chǎng)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，抹茶的附加值高、市場(chǎng)需求大、發(fā)展前景好，成為推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展的一個(gè)重要方向與路徑。
貴茶集團(tuán)順應(yīng)市場(chǎng)需求，積極探索抹茶的廣泛應(yīng)用，順勢(shì)推出“抹茶+”項(xiàng)目，旗下新品牌——完勝食品，已誕生！
完勝二字，寓意“完美、漂亮、勝利”，寓意做行業(yè)標(biāo)桿NO.1，品牌定位為：創(chuàng)新茶飲茶食健康專(zhuān)家。其產(chǎn)品突出優(yōu)勢(shì)，在于產(chǎn)品中的抹茶，全部使用安全、高質(zhì)、衛(wèi)生的貴茶歐標(biāo)抹茶。
近日，完勝絲絨抹茶曲奇已新鮮出爐，未來(lái)將持續(xù)推出更多抹茶產(chǎn)品，敬請(qǐng)抹茶控們關(guān)注~
完勝，憑的是實(shí)力
完勝食品所使用的抹茶原料，全部為安全、高質(zhì)、衛(wèi)生的貴茶歐標(biāo)抹茶。這一點(diǎn)，妥妥地成為優(yōu)勢(shì)。
2018年4月，《中國(guó)日?qǐng)?bào)（英文版）》報(bào)道，貴州省銅仁市有著上佳的空氣質(zhì)量環(huán)境和獨(dú)特的亞熱帶氣候，借助得天獨(dú)厚的茶葉種植優(yōu)勢(shì)，銅仁計(jì)劃在未來(lái)成為抹茶產(chǎn)業(yè)的全球生產(chǎn)之都。
這意味著，今后全世界吃到的抹茶，都有可能是出自貴州銅仁、出自貴茶集團(tuán)手中。
中國(guó)抹茶出圈不出奇。畢竟，中國(guó)才是抹茶的發(fā)源地。
抹茶源于中國(guó)，興起于唐朝，鼎盛于宋朝，后傳入日本，流傳至今。抹茶適宜生產(chǎn)地區(qū)在亞洲，如今日本因合格茶葉種植園有限，加上茶樹(shù)老化問(wèn)題，產(chǎn)能已經(jīng)趨于飽和；而韓國(guó)基本沒(méi)有再擴(kuò)大產(chǎn)能的可能，世界綠茶的主產(chǎn)區(qū)——中國(guó)，將是未來(lái)全球抹茶的主要生產(chǎn)國(guó)。
2017年，貴茶集團(tuán)斥資六億元，在貴州銅仁江口建立貴茶產(chǎn)業(yè)園，主結(jié)構(gòu)邀請(qǐng)美國(guó)巴特勒制造公司傾力打造，目前建成世界最大的單體抹茶生產(chǎn)車(chē)間，該車(chē)間長(zhǎng)278米，寬48米。
貴茶歐標(biāo)抹茶，源自世界抹茶工廠，年產(chǎn)能4000噸歐標(biāo)抹茶。貴茶集團(tuán)引進(jìn)日本先進(jìn)的現(xiàn)代化生產(chǎn)線，從初加工到精加工車(chē)間，以科學(xué)的方法嚴(yán)控每一批產(chǎn)品質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)歐標(biāo)抹茶的智能量產(chǎn)。
為保證抹茶生產(chǎn)質(zhì)量，貴茶集團(tuán)堅(jiān)持從茶園到成品，全程遵循以嚴(yán)苛著稱(chēng)的歐盟標(biāo)準(zhǔn)，以出口歐盟的標(biāo)準(zhǔn)管控抹茶生產(chǎn)，確保產(chǎn)品安全、衛(wèi)生。
貴茶歐標(biāo)抹茶以其安全、高質(zhì)、衛(wèi)生，獲得日本抹茶專(zhuān)家的稱(chēng)贊，更得到日本、美國(guó)、德國(guó)等國(guó)家采購(gòu)商的青睞。
貴茶歐標(biāo)抹茶的實(shí)力優(yōu)勢(shì)——
1.外觀：翠綠而有光澤，湯色翠綠鮮活，香氣清香帶海苔香氣，滋味鮮爽濃厚。
2.安全：出口歐盟的品質(zhì)；源自世界抹茶工廠；與國(guó)際權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)Eurofins（歐陸集團(tuán)）、SGS共建質(zhì)量體系；生產(chǎn)環(huán)節(jié)嚴(yán)苛把控，嚴(yán)格保證抹茶生產(chǎn)全過(guò)程在潔凈車(chē)間進(jìn)行；茶園管護(hù)采用天然有機(jī)肥料，物理除蟲(chóng)，化學(xué)農(nóng)藥和除草劑一律拒絕，禁用農(nóng)藥達(dá)到118種。
3.級(jí)別：媲美日本抹茶。高品質(zhì)抹茶的生產(chǎn)，勢(shì)必集中在茶園面積龐大、生態(tài)良好、且具備生產(chǎn)技術(shù)的地區(qū)。貴州——中國(guó)茶的發(fā)源地之一，這里山高谷深，多云霧、土壤肥沃、植被繁茂，是茶樹(shù)生長(zhǎng)的天堂；充足的原料基地，穩(wěn)定的供貨能力，貴茶集團(tuán)擁有14萬(wàn)畝歐盟標(biāo)準(zhǔn)茶園，并在貴州全境組建貴茶聯(lián)盟，開(kāi)發(fā)符合標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)茶園。
另外，高品質(zhì)抹茶對(duì)樹(shù)種選擇、種植覆蓋有嚴(yán)格要求。貴茶歐標(biāo)抹茶采用適制抹茶的無(wú)性系茶樹(shù)優(yōu)良品種，在貴州高原得天獨(dú)厚的自然環(huán)境下覆蓋栽培的茶葉，茶樹(shù)新生的葉片中會(huì)生成更多的葉綠素，賦予并保留原料鮮葉獨(dú)特的翠綠色，形態(tài)上也更大、更薄、更嫩。
同時(shí)，茶氨酸含量的增加和兒茶素含量的減少，使得茶葉中的苦澀味降低，鮮味、甜味更佳，以此再經(jīng)加工生產(chǎn)制作而出的抹茶粉，色澤翠綠、清香撲鼻，品質(zhì)完全不輸日本抹茶。
“抹茶未來(lái)看中國(guó)，中國(guó)抹茶在貴州”依托于貴州抹茶發(fā)展優(yōu)勢(shì)的貴茶歐標(biāo)抹茶，成為了完勝食品走向廣闊天地的底氣。
